फूड रेसिपी

मोमोज सबसे पहले किसने बनाये – momos history hindi

मोमोज सबसे पहले किसने बनाये – momos history hindi

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मोमोज की कहानी हमारी जुबानी - momos ki kahani मोमोज या मोमो सुनते ही मुँह में पानी आने लगता है । तिब्बत की यह डिश आज पूरे भारत में इस कदर मशहूर है कि इसका जवाब नहीं  मोमोज के साथ मिलने वाली चटनी के तो कहने ही क्या दोनों का जो मेल है, वह गजब का है। आज हर गली शहर छोटी बडी दुकान होटल रेस्टोरेंट हर जगह मोमोज मिल जाते हैं | यह बहुत जल्दी बन जाते हैं और इसमें लागत भी कम लगती है । आज हम आपको मोमोज के इतिहास (momos history hindi) के बारे में बतायेंगे । (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); इसकी सबसे अहम बात यह है कि इसके अंदर का भरावन जितना बारीक कटा होगा और उसमें अदरक लहसुन होगा तो इसका स्वाद कई गुना बढ़ जायेगा । इसके बाद इसकी परत की बात करें तो वह भी ताजी सामग्री से बनी हुई हो और गर्म पानी से गुंधी हो तो अच्छा स्वाद आता है । यदि बात की जाये मोमोज की चटनी की तो
क्रंची और सॉफ्ट वेज लॉलीपॉप – veg lollipop recipe in hindi

क्रंची और सॉफ्ट वेज लॉलीपॉप – veg lollipop recipe in hindi

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आज हम आपको एक ऐसी चीज बनाना बतायेंगे जिसके बाद आप के बच्चों की या किसी की भी सब्जियां ना खाने की समस्या खत्म हो जायेगी और मजे की बात ये है कि इसकी सारी सामग्री आसानी से आप के घर पर ही मिल जायेगी । इस डिश को बनाना ज्यादा मुश्किल नहीं है। यह खाने में टेस्टी होने के साथ-साथ पौष्टिक भी है । इसे आप नाश्ते में या शाम को स्नैक्स के रूप में भी खा सकते हैं। एक बार इस वेज क्रंची सॉफ्ट लॉलीपॉप ( veg lollipop recipe hindi ) को बनाने के बाद आप बार बार इसे ही बनायेंगे। (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); सामग्री - ( Ingredients for veg lollipop ) 1- प्याज 1- गाजर 1- नींबू 1- शिमला मिर्च 3- हरी मिर्च 4 - आलू 1/2 चम्मच काली मिर्च 100 ग्राम पत्ता गोभी 50 ग्राम पनीर थोड़ा सा अदरक स्वादनुसार नमक 2 चम्मच अरारोट 1 चम्मच सफेद तिल तेल तलने के लिये &nb
क्रिस्पी पनीर पापड़ रोल – papad recipe in hindi

क्रिस्पी पनीर पापड़ रोल – papad recipe in hindi

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दोस्तों आज की जो हमारी रेसिपी है वह थोड़ी अलग है क्रिस्पी भी, हेल्दी भी, और स्वाद में तो बस पूछो ही मत चलिये तो शुरु करते हैं हमारी आज की रेसिपी जी दोस्तों आज हम बात कर रहें हैं क्रंची पनीरी मसाला पापड़ रोल (papad recipe)  यह आप स्नेक्स के लिये रख सकते हैं सुबह नाश्ते में बना सकते हैं | यह आपको काफी मजेदार लगेगा । क्रिस्पी पनीर पापड़ रोल बनाने के लिये सामग्री - 5 - पापड़ 1 - प्याज 1 - छोटी 2 - बीन्स 1 - शिमला मिर्च 2-3 - हरी मिर्च 1/2 - गाजर 1/2 - नींबू 1/2 - चम्मच काली मिर्च 50 ग्राम - पनीर हरा धनिया नमक स्वादनुसार ऑइल (रिफाइंड) तलने के लिये 2 - चम्मच मैदा  (पापड़ सील करने के लिये) Lijjat Moong Papad - 200GM Each - Pack of 2 विधि - How to make paneer papad roll सबसे पहले सब्जियोंं को काट लेंगे, तो आप
व्रत की 5 आसान और लज़ीज़ रेसिपीस – 5 best vrat recipes in hindi

व्रत की 5 आसान और लज़ीज़ रेसिपीस – 5 best vrat recipes in hindi

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नवरात्रि स्पेशल दोस्तों नौ देवी आ रही हैं, हिंदुओं का यह बड़ा ही लोकप्रिय पर्व है। सब लोग कब से इसका इंतजार करते हैं। इसमें माँ दुर्गा के नौ रूपों की पूजा की जाती है। भारत के अलग - अलग स्थानों पर यह अलग - अलग मनाई जाती है। पश्चिम में दुर्गा पूजा होती है। यह वहां कै त्योहारों में बेहद अलंकृत त्यौहार माना जाता है । अब सब लोग व्रत रखते हैं तो कहीं ना कहीं कुछ स्पेशल खाने की इच्छा तो होती ही है तो आज हम आपके लिये लाये हैं नवरात्रि के कुछ स्पेशल व्यंजन vrat recipes जिनका स्वाद आपको काफी लाजवाब लगेगा और आपकी कुछ हटके खाने की इच्छा भी पूरी हो जायेगी । सबसे पहले हम बनाने जा रहे हैं ... 1) आलू पुदीना मसाला पापड़ - potato mint masala papad vrat recipe सामग्री - Ingredients  आलू - 1/2 किलो पुदीना -  10 -12 पत्ती लाल मिर्च - 1/2 चम्मच नमक - 1 चम्मच
फ्राइड मसाला बेबी पोटैटो – Fried masala baby potato recipe

फ्राइड मसाला बेबी पोटैटो – Fried masala baby potato recipe

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दोस्तों आज की हमारी रेसिपी है फ्राइड मसाला बेबी पोटैटो  ( fried masala baby potato recipe ) अभी तक आपने मसाला आलू, दम आलू , चटपटे आलू ऐसी काफी सारी आलू से बनी रेसिपीज खाई होंगी । अब एक बार आप ये ट्राई कीजिये यकीन मानिये वो सब छोड़ कर आप इसे बनाने लगेंगे। बस इसमें आपको थोड़ी सी मेहनत करनी पड़ेगी लेकिन उसके बाद जो टेस्ट आपको मिलेगा उसके आगे सब फेल हो जायेगा। यह रेसिपी मेरी दादी मुझसे बनवाती थीं और काफी मजे लेकर खाती थीं । Fried masala baby potato में baby शब्द का मतलब तो आप समझ ही गये होंंगे । इसमें बिल्कुल छोटे आलू ( baby potato ) का उपयोग होता है ।   आवश्यक सामग्री - Ingredients for  fried masala baby potato recipe 250 ग्राम - बेबी पोटैटो (‌ बिल्कुल छोटे आलू ) 1/2 चम्मच - जीरा 1/2 चम्मच - सौंफ 1/2 चम्मच - साबुत धनिया 1/2 चम्मच - नींबू का रस 1/4 चम्मच- हल्दी
झटपट बनायें सूजी के लज़ीज़ तिल वड़े – Suji til vada recipe

झटपट बनायें सूजी के लज़ीज़ तिल वड़े – Suji til vada recipe

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दोस्तों आपने अभी तक उड़द की दाल के वड़े खाये होंगे | आज हम इसमें थोड़ा ट्विस्ट डालते हैं | उड़द की जगह हम सूजी ले लेते हैं | वैसे तो उड़द की दाल के काफी फायदे हैं , पर यह काफी हैवी होने के साथ- साथ समय भी ज्यादा लेते हैं। अब आप झटपट यदि वड़े खाना चाहते हैं तो इसे जरुर ट्राई कीजिये । Suji til vada की सबसे बडी़ विशेषता यह है कि यह हल्का होने के साथ-साथ जल्दी बनता है और जल्दी पचता भी है। (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});   सूची - content list 1. सूजी तिल वड़ा बनाने की सामग्री - Ingredients for making suji til vada 2. सूजी तिल वड़ा बनाने की विधि - How to make suji til vada ? 3. वड़े बनाने का मिश्रण - Mixture for making vade 4. वड़े बनाने का पहला तरीका - first method of making vade 5. वड़े बनाने का दूसरा तरीका - second method of maki
वेजीटेबल्स से भरपूर फ्राइड मैगी रेसिपी – fried maggi recipe hindi

वेजीटेबल्स से भरपूर फ्राइड मैगी रेसिपी – fried maggi recipe hindi

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आज हम जो डिश बनाने जा रहें हैं वह बच्चों से लेकर बडों तक हर किसी को पसंद है। विशेषकर आज कल की मम्मियों को यह काफी पसंद है क्योंकि एक तो यह झटपट बन जाती है और बच्चों को भी काफी पसंद होती है । इस डिश का नाम है - vegetable mix fried maggi recipe. आज कल maggi के काफी सारे फ्लेवर मार्किट में आ गये हैं मिक्स वेज मैगी, मसाला मैगी, सिम्पल मैगी, नोन वेज मैगी और भी नये नये फ्लेवर आ गये है जो काफी लोकप्रिय हो रहे हैं | (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); वैसे तो यह काफी जल्दी बन जाती है पर दोस्तों आप भी यह जानते हैं कि हर ची़ज में बदलाव आते रहना चाहिये बदलाव से एक तो हमारा टेस्ट भी चेंज हो जाता है और हेल्दी भी हो जाता है । आइये आज कुछ ऐसा ही बनाते हैं जो हमारे बच्चे भी खा पायें और उनको टेस्ट के साथ साथ nutrients भी मिलें । आपकी भी टेन्शन खत्म और बच्चे भी खुश | मैने पहली
समोसा – सबसे पहले किसने बनाया ?

समोसा – सबसे पहले किसने बनाया ?

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दोस्तों समोसे का नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी और आँखों के सामने चाय समोसा आ जाता है, लगभग सभी को समोसे काफी हद तक पसन्द होते हैं । काफी अलग अलग तरह के समोसे हम बाज़ार में देख सकते हैं । कोई पार्टी हो या कोई फंक्शन खाने में समोसे तो होते ही होते हैं । क्या आपने सोचा है कि यह कहां से आया है, sabse pehle samosa kisne banaya । पहले केवल आलू भरे समोसे हम खाते थे । आज तरह तरह के समोसे हम बाज़ार में खा सकते हैं , भारत में यह डिश काफी आम है पर शायद ही किसी ने सोचा हो कि आखिर समोसा पहले बना कहां । आज हम आपको बताते हैं samose ke raj। (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); समोसे का भारत में आगमन कैसे हुआ - samosa bharat kese aya समोसा ईरान से भारत में आया है। यह ईरान की डिश थी । सबसे पहले इसका जिक्र इतिहासकार अबुल-फज़ल  ने किया था । इतिहासकार अबुल-फज़ल  ने ग़ज़
लौकी के लज़ीज कटलेट

लौकी के लज़ीज कटलेट

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नमस्कार दोस्तों हमारी आज की रेसिपी काफी स्वादिष्ट होने के साथ -साथ काफी हेल्दी भी है। आप इसे एक बार बनाइये यह हर उम्र के लोगों के लिये काफी बेहतरीन डिश है। ज्यादातर बच्चे लौकी खाने से कतराते हैं | अब आप उन्हें भी यह खिला सकते हो । जो लोग ज्यादा ऑइल खाना पसन्द नहीं करते यह उन लोगों के लिये भी एक अच्छी डिश है। क्योंकि यह पूरी तरह से स्टीम में पकेगा तो काफी हेल्दी भी होगा। (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});   सामग्री 1- कप लौकी कद्दुकस की हुई 1/2 - कप बेसन 1/2 - कप मक्की का आटा 1/2 - कप सूजी 1/2 - कप उबले चावल 4 - हरी मिर्च 1 - चम्मच नमक 1/2 - चम्मच राई 6-7 - कढी पत्ते 4 - चम्मच तेल 1 - नींबू 1 - पाउच ईनो 1/2 - चम्मच चाट मसाला हरा धनिया (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
तंदूरी मैजिक मसाला मोमोज

तंदूरी मैजिक मसाला मोमोज

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सामग्री मैदा -100 ग्राम ऑइल- 1 टेबलस्पून पत्ता गोभी शिमला मिर्च- 1 प्याज -1 अदरक छोटा टुकड़ा लहसुन 8 से 10 कलियां बटर - 4 टेबलस्पून सोयाबीन चंक्स - 4 टेबलस्पून नमक स्वादानुसार मैजिक मसाला - 1 पैकेट तंदूरी मसाला- 1 टेबलस्पून रेड कलर - 1 पिंच क्रीम - 1/2 कप लाल चटनी मोमोज की हरी चटनी कोयला सेकने के लिये (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});   विधि नमस्कार दोस्तों आज हम बनाने जा रहें हैं एक बेहतरीन डिश जिसे तिब्बती लोग बड़े चाव से खाते हैं | यह काफी लज़ीज़ है। हमारे भारत देश में लोगो को जब तक चीज़ फ्राई या अच्छे से सिक ना गई हो तब तक खाने का मजा ही नहीं आता । हम भारतीय अच्छी खासी डिश को अपना ही एक अलग टच देने में महारथ रखते हैं ऐसी ही एक डिश आज हम आपके साथ शेयर करने जा रहे हैं,