Month: March 2017

एक साल में नवरात्रि दो बार क्यों मनाई जाती है – नवरात्रि के राज और महत्व

एक साल में नवरात्रि दो बार क्यों मनाई जाती है – नवरात्रि के राज और महत्व

धर्म ज्ञान
दोस्तों नवरात्रि ( Navratri ) का पर्व भारतीय संस्कृति का काफी लोकप्रिय पर्व है । माता रानी के नवरात्रे लोग बडी़ खुशियों से मनाते हैं, व्रत करते हैं पूजा करते हैं यही नहीं यह एक ऐसा पर्व है जो वर्ष में दो बार आता है, पर क्या आप जानते हैं कि यह हम दो बार क्यों मनाते हैं। चलिये आज आपको बताते हैं दो नवरात्रोंं का असली राज - (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); साल में दो बार नवरात्रि क्यों मनाई जाती है - saal mein do bar navratri kyun manate hein ? एक नवरात्रि - Navratri गर्मी शुरु होते ही चैत्र में और दूसरी सर्दी के शुरु होते ही आती है । गर्मी और सर्दी के मौसम में सौर-ऊर्जा हम पर सबसे अधिक प्रभाव डालती है क्योंकि इस समय फसल पकती है । वर्षा, जल, ठंड से राहत आदि जैसे जीवनोपयोगी कार्य इस समय पूरे होते हैं। इसी कारण दैवीय शक्तियों की आराधना करने के लिए यह समय सबसे अच्छा
व्रत की 5 आसान और लज़ीज़ रेसिपीस – 5 best vrat recipes in hindi

व्रत की 5 आसान और लज़ीज़ रेसिपीस – 5 best vrat recipes in hindi

फूड रेसिपी
नवरात्रि स्पेशल दोस्तों नौ देवी आ रही हैं, हिंदुओं का यह बड़ा ही लोकप्रिय पर्व है। सब लोग कब से इसका इंतजार करते हैं। इसमें माँ दुर्गा के नौ रूपों की पूजा की जाती है। भारत के अलग - अलग स्थानों पर यह अलग - अलग मनाई जाती है। पश्चिम में दुर्गा पूजा होती है। यह वहां कै त्योहारों में बेहद अलंकृत त्यौहार माना जाता है । अब सब लोग व्रत रखते हैं तो कहीं ना कहीं कुछ स्पेशल खाने की इच्छा तो होती ही है तो आज हम आपके लिये लाये हैं नवरात्रि के कुछ स्पेशल व्यंजन vrat recipes जिनका स्वाद आपको काफी लाजवाब लगेगा और आपकी कुछ हटके खाने की इच्छा भी पूरी हो जायेगी । सबसे पहले हम बनाने जा रहे हैं ... 1) आलू पुदीना मसाला पापड़ - potato mint masala papad vrat recipe सामग्री - Ingredients  आलू - 1/2 किलो पुदीना -  10 -12 पत्ती लाल मिर्च - 1/2 चम्मच नमक - 1 चम्मच
लौंग के फायदे और नुकसान – laung ke fayde aur nuksan, clove benefits in hindi

लौंग के फायदे और नुकसान – laung ke fayde aur nuksan, clove benefits in hindi

सेहत-नुस्खे
दोस्तों कुदरत ने हमें बेशुमार तोहफे दिये हैं फल, सब्जियां, फूल मसाले और ना जाने क्या-क्या । उन्हीं तोहफों में से एक है लौंग - यह एक ऐसा फूल है जो एक पौधे से हमें प्राप्त होता है। लौंग मसाले में इस्तेमाल किया जाता है, आमतौर पर सब इसे मसाले के रुप में ही जानते हैं | यह खाने में एक अनोखा स्वाद लाने के साथ साथ भीनी-भीनी ख़ुशबू भी लाता है। laung ke fayde - यह एक प्रकार की दवाई व घरेलू नुस्खों में काफी लाभकारी है । यह तासीर में गर्म होता है और हर छोटे बड़े दर्द में काफी फायदा करता है। क्या आप जानते हैं कि लौंग दो प्रकार की होती है एक नीली लौंग और एक काली जो हम आम इस्तेमाल करते हैं। नीली लौंग का तेल मशीनों द्वारा निकाला जाता है और काफी सारी बीमारियों में इसका प्रयोग किया जाता है । लौंग के पेड़ की छाल, पत्तियां, फूल, कलियाँ हर चीज का प्रयोग दवाईयाँ बनाने में किया जाता है । लौंग की उपज - l
फ्राइड मसाला बेबी पोटैटो – Fried masala baby potato recipe

फ्राइड मसाला बेबी पोटैटो – Fried masala baby potato recipe

फूड रेसिपी
दोस्तों आज की हमारी रेसिपी है फ्राइड मसाला बेबी पोटैटो  ( fried masala baby potato recipe ) अभी तक आपने मसाला आलू, दम आलू , चटपटे आलू ऐसी काफी सारी आलू से बनी रेसिपीज खाई होंगी । अब एक बार आप ये ट्राई कीजिये यकीन मानिये वो सब छोड़ कर आप इसे बनाने लगेंगे। बस इसमें आपको थोड़ी सी मेहनत करनी पड़ेगी लेकिन उसके बाद जो टेस्ट आपको मिलेगा उसके आगे सब फेल हो जायेगा। यह रेसिपी मेरी दादी मुझसे बनवाती थीं और काफी मजे लेकर खाती थीं । Fried masala baby potato में baby शब्द का मतलब तो आप समझ ही गये होंंगे । इसमें बिल्कुल छोटे आलू ( baby potato ) का उपयोग होता है ।   आवश्यक सामग्री - Ingredients for  fried masala baby potato recipe 250 ग्राम - बेबी पोटैटो (‌ बिल्कुल छोटे आलू ) 1/2 चम्मच - जीरा 1/2 चम्मच - सौंफ 1/2 चम्मच - साबुत धनिया 1/2 चम्मच - नींबू का रस 1/4 चम्मच- हल्दी
महिला दिवस की शुरुआत कब और कैसे हुई ?

महिला दिवस की शुरुआत कब और कैसे हुई ?

देश दुनिया
महिला दिवस की शुरुआत कैसे हुई - mahila diwas 1908 में 10 से 15 हजार महिलाओं ने न्यूयॉर्क में वोटिंग अधिकारों की मांग के लिए, एक घन्टा काम करने के लिए और अच्छा वेतन मिलने के लिए मार्च निकाला। एक साल बाद अमेरिका की सोशलिस्ट पार्टी ने घोषणा की कि 1909 में यूनाइटेड स्टेट्स में प्र्थम राष्ट्रीय महिला दिवस 28 फरवरी को मनाया जायेगा । 1910 में एक महिला ने अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस मनाने की मांग की , उन्होंने कहा कि महिलाओं को आगे बढ़ाने  के लिए हर देश में अंतराष्ट्रीय महिला दिवस मनाना ही चाहिए । तभी देश का विकास सम्भव है | एक सभा में 16 देशों की 100 से ऊपर महिलायें इस बात पर सहमत थीं, तभी से अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस मनाया जाने लगा, उस समय इसका प्रमुख उद्देश्य महिलाओं को वोट का अधिकार दिलवाना था । 19 मार्च 1911 को पहली बार आस्ट्रिया ,जर्मनी और स्विटज़रलैंड में international women’s day मनाया
भारत में आज भी है ऐसी जगह जहाँ दफन है अरबों का खजाना

भारत में आज भी है ऐसी जगह जहाँ दफन है अरबों का खजाना

अजब गजब
हिमाचल अपनी प्राकृतिक सुन्दरता और अपने मनोरम दृश्यों के लिये दुनिया भर में प्रसिद्ध है। यहां के घने जंगल पहाड़ झीलें सब बेहद खू़बसूरत हैं। हर तरह के मंदिर नदियां झरने सबको देखकर बेहद अच्छा लगता है। आज तक आप लोगों ने फिल्मों में या किस्से कहानियों में खजाने की बातें सुनी होगी पर आज हम आपको एक ऐसी असली जगह के बारे में बताने जा रहे हैं, जहां सच में आपको अरबों के खजाने की जानकारी मिल सकती है। यहां दफन है अरबों  का खजाना - समुद्र में कई ऐसे डूबे हुए जहाजों की खोज की जाती है, जिनमें खजाना हुआ करता था लेकिन आज हम आपको एक ऐसी झील के बारे में जानकारी देने जा रहे हैं जिसके बारे में सुनने में आता है कि उसमें अरबों खरबों की सम्पत्ति दफन है। हिमाचल में है यह झील - यह झील जिस जगह है वह हिमाचल प्रदेश में बसा हुआ है | यह मण्डी से लगभग 60 किलोमीटर दूरी पर आता है । रोहांडा से ही लोगों की पैदल यात्
झटपट बनायें सूजी के लज़ीज़ तिल वड़े – Suji til vada recipe

झटपट बनायें सूजी के लज़ीज़ तिल वड़े – Suji til vada recipe

फूड रेसिपी
दोस्तों आपने अभी तक उड़द की दाल के वड़े खाये होंगे | आज हम इसमें थोड़ा ट्विस्ट डालते हैं | उड़द की जगह हम सूजी ले लेते हैं | वैसे तो उड़द की दाल के काफी फायदे हैं , पर यह काफी हैवी होने के साथ- साथ समय भी ज्यादा लेते हैं। अब आप झटपट यदि वड़े खाना चाहते हैं तो इसे जरुर ट्राई कीजिये । Suji til vada की सबसे बडी़ विशेषता यह है कि यह हल्का होने के साथ-साथ जल्दी बनता है और जल्दी पचता भी है। (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});   सूची - content list 1. सूजी तिल वड़ा बनाने की सामग्री - Ingredients for making suji til vada 2. सूजी तिल वड़ा बनाने की विधि - How to make suji til vada ? 3. वड़े बनाने का मिश्रण - Mixture for making vade 4. वड़े बनाने का पहला तरीका - first method of making vade 5. वड़े बनाने का दूसरा तरीका - second method of maki